Beyti kebabının sosu nasıl yapılır? Sos için; Küçük bir tavada tereyağını eritelim. Üzerine rendelenmiş domatesleri döküp 3-4 dakika pişirelim. Domatesler mevsiminde değilse renk vermesi için salça ekleyebilirsiniz. Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Beytinin üzerine ne sürülür? Beyti piştikten sonra ateşi sönünce servis edilir. Servis ederken üzerine yoğurt, sos ve tereyağı gezdirilir. Afiyet olsun. Fırında beyti nasıl pişirilir? Dinlenen beyti şişleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Daha sonra sebzeler iri iri doğranır ve etin üzerine yerleştirilir. Etin sebzelerin suyuyla yumuşak bir şekilde pişmesini sağlamak için üzeri yağlı kağıtla kaplanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık…
Yorum Bırak